碱大
_
tərcümə olunmayıb
Azərbaycancaya tərcümə et
Orijinal (rusca)
蒸制面食所调和的碱过多, 以致面粉呈黄色, 含有涩味, 称为“碱大”; 反之, 所调和的碱过少而致味酸者, 称为“碱小”。
Lüğət bazası: 大БКРС
Çin — dil, həyat, təhsil, iş və biznes
Lüğət bazası: 大БКРС